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要一键删除苹果设备上的所有短信内容，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机上的“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮（此按钮可能因iOS版本不同而位置略有变化，但通常可在左上角或右上角找到）。
3、点击“选择”或“全选”按钮，这将选择所有短信。
4、点击右下角的“删除”按钮。
5、在弹出的确认窗口中，确认是否要删除所有短信，然后选择“删除”或“是”。
这些操作将永久删除短信，不可恢复，建议在执行此操作之前进行备份，以防重要信息丢失，如果无法找到编辑或删除选项，可能需要检查设备的iOS版本，或查看苹果官方支持以获取更多帮助。
还可以在iTunes或iCloud中备份设备，然后恢复到一个没有短信的备份，这样也可以达到删除所有短信的目的，但这种方法会恢复许多其他设置和文件，所以使用时要谨慎。